Kolmastoista nuotti.

13th Note on yksi Glasgown vegeravintoloista, se sijaitsee King Streetillä Trongaten kupeessa keskustan itäisellä puolella. 

13th Note on ravintola, baari, pubi ja yökerho. Alakerrassa järjestetään useampi keikka viikkoon ja onpa siellä pari suomalaistakin bändiä joskus esiintynyt. Musiikin saralta 13th Note on omistautunut Underground -musiikille ja henkilökohtaisesti valtaosa esiintyjistä ei ole itselleni tuttuja. Painotus on vaihtoehtomusiikilla ja bändien laatu tuntuu vaihtelevan aivan loistavista korvakäytävänpahoinpitelijöihin. 

Tämän postauksen kuvat ovat eiliseltä. Äänestämisen jälkeen suuntasin Stephenin kanssa kolmanteentoista nuottiin ja vaikka alla olevassa kuvassa on tuoppi oli se toki vain ruokajuomana ja vierailun tarkoitus oli ruoka eikä juoma tai musiikki. Eilisen esiintyjä ei nopealta kuulemalta ainakaan hyväillyt omaa simpukkaa (ehhehhe, tajusitteko?). 

Kolmannentoista nuotin ruokalistahan on aivan täysin vege. Jotkut ruokalistan ruoat ovat lakto-ovoja, mutta ellei erikseen merkitty, on ruoka vegaanista. Stephen ja minä aloitimme ruokailumme ottamalla alkupalaksi herby meatballseja tomaattisessa kastikkeessa kera valkosipulileivän. Nämä oli ihan käsittämättömän hyviä. 

Joillain ihmisillä on muuten ongelmia sen kanssa, että kasivssyöjät syövät lihaa tavoittelevia ruokia. Siis argumenttiin 'miksi edes olla vege jos kuitenkin syö tofumakkaraa ja soijajauhelihaa' törmää ihan käsittämättömän usein. En ole ikinä oikein tajunnut mikä ongelma siinä on, miksi se ei olisi jees. Siis herby meatballsit tai soijarouhe jauhelihan korvikkeena kuitenkaan tuskin maistuvat lihalle, vaan kun ne maustaa samoin tavoin kun sen lihan maustaisi, maistuvat ne samanlaiselle. Se maku minkä ihmiset mieltävät lihaan tulee monesti jostain ihan muusta kuin lihasta itsestään, esimerkiksi mausteista, aromivahventeista, sipulista, rasvasta ja niin edellen. 

Tämän lisäksi olettama, että kasvissyöjän pitäisi olla ihminen, joka ei pidä lihan mausta on kummallinen. Valtaosa kasvissyöjistä on kasvissyöjiä ihan muista syistä kuin siksi, että liha on pahaa. Vaikka itse saatoin joskus aloittaa kasvissyönnin, koska koulun siskonmakkarakeitto - jonka ajattelusta tulee vieläkin oksennuksen maku suuhun - aiheutti pakokauhunomaisia tunnelmia, niin tässä vuosikymmenen aikana on ehtinyt kasvissyönnin ympärille kehittyä kokonainen maailma erilaisia eettisiä ja aattellisia perusteluita. Voisin kirjoittaa kirjan syistä olla kasvissyöjä, eikä minun siinä tarvisi kertaakaan mainita tai edes väittää, että liha on pahaa. Vaikken itse muista mille liha maistuu, niin tuskin se silti pahaa on. Ainakin lihaa jäljittelevät vegetuotteet ovat usein hyviä. Lukuunottamatta vegemakkaraa, makkara ei ole hyvää. 

Missään muodossa. 

Pohdinnat sikseen. Pääruoaksi Steffu tilasi tofunuudeleita. Sain itse haarukallisen maistaa ja oli ihan käsittämättömän hyvää ja juuri sellaista oikein tehtyä tofua - siis ei raakaa! Tofu oli myös reilusti ja hyvin marinoitu, itse yleensä teen tofulle vahingossa huonon marinadin. Olen huono. 

Itse tilasin pääruoaksi risottopalloja lemongrass -kastikkeessa. Nuo uppopaistetut pallot siis sisältävät risottoa. Tämä oli myös todella hyvää ja näin rehellisyyden nimissä joudun myöntämään, että tämän epäterveellisyyden huipentuman (eihän tämä edes niin paha ole?) olen tilannut jo kerran aiemminkin samassa paikassa. Ehkä seuraavalla kerralla tilaan sitten jotain muuta. 

Stephen! Act concerned!

Naminaminami.

Tarkoitus ei ollut syödä ulkona, mutta Facebookin eräässä yhteisössä on sellainen kisa, jonne postaamalla ravintolaruokakuvan saattaa voittaa ilmaisen illallisen kahdelle jossain ravintolassa. Ei tuon voittaminen kiinnosta minua mitenkään älyttömästi, koska en tuosta ravintolasta ole ennen edes kuullut, mutta aivan älyttömän hyvä tekosyy olla kokkaamatta ja mikäs sen kivempaa kuin lauantain kunniaksi hieman rentoutua.